幸福，是累積生活裡的每一份感動

終於的花雕雞

花雕雞都已經人山人海好幾年了
就算在巷子口 也絲毫沒引起我們家的食慾
直到旗艦店都大開 整個巷口都是花雕雞的紫色招牌
我們稍微揚起了15度的眉毛 「我們去吃吃看吧！」

和家裡的長輩一起踏入店內
濃濃的花雕酒味立即撲鼻 對於食材感覺就是一個毫不吝嗇
冰涼涼的菊花蒲爾茶 是夏日退火的好飲品

沙蜆鍋

端上桌的	Menu的

沙蜆鍋端上之初 詫異這個跟 Menu 完全不搭的東西
服務生還好好心的跟我們解釋著 等蛤仔都打開就可以吃
整盤找不到閉俗的蛤仔 熱滾滾的湯汁彷彿帶了海洋的味
儘管跟 Menu 不符 但味道卻相當相當鮮美

川燒雞丁

嫩雞肉配上炒蛋 又麻又辣的滋味既下飯又開胃
不過麻辣程度可是不容小覷
沒兩下 大家就吃的冒汗 嘴唇發麻 但硬是要再來一口
姑奶還說 「湖南人不怕辣 四川人怕不辣 我們是從小吃到大的啦！」

鹹鴨蛋絲瓜

端上桌濕濕爛爛的感覺實在不怎麼優
我真的猜不透上面的淺黃色就是鹹鴨蛋阿！
揀了兩塊進口 ㄟ～
誰知道淡淡軟溜溜的絲瓜 配上鹹鹹的鴨蛋有說不出的好滋味哩！
袂休滴 袂休鹹 爽口極了超適合炎炎夏日

熱炒鴕鳥肉

鴕鳥是肉類中的小極品 脂肪分配少 零膽固醇
口感就像很嫩很嫩的牛肉 牛柳般的大小在嘴裡慢慢融化
尤其現在物價大飆漲 整盤都給油綠大蔥佔的滿滿滿
吃一口就是賺到10塊 感覺的出老闆真豪氣

重頭戲花雕雞

端上桌的	加豆皮	加白菜

沒開鍋的花雕雞端上桌 煞是令人期待
不可以心急偷打開 服務生會說這樣很危險 會燙傷唷！
其實 是因為開鍋時 他們會用湯匙在鍋蓋上 響亮的敲出一聲 鐺～
是個很不實的花招 卻可以瞬間炒熱店內的氣氛
香料、青椒、薑片 和雞肉混合在一起 像是三杯料理的味
噗滋噗滋的聲音不絕與耳 陶鍋不但保溫還讓雞肉像田雞一樣帶有彈性
第一回合之後 服務生把雞肉裝盤 讓白白的豆皮下鍋
像裹腳布一樣的長長豆皮 入味後呈現油亮的淺咖啡色 Juicy juicy
甘甜的白菜塞的爆鍋 加入花雕雞祕密武器「天一神水」

原來我一直誤會的火鍋 是到現在才出招阿
火鍋的配料到現在才現身 甜不辣 花枝丸 金針菇 魚餃 蝦餃 。。。
真是大大的滿足～

每一種火鍋都會來的ENDDING 就是冰品
離開餐廳之際 服務生還給了我們一人一支甜筒哩！

怪不得總是有人寧可挨著長時間在外面等待
也總是有人大熱天要吃這種火鍋
原來真的有說不出的好滋味～
可惜沒帶相機 只好用手機勉強拍嚕！
照片看來不怎麼樣 但大排長龍就是最好的證明啦！